Receita de Pizza Saudável


    Comer pizza é uma delícia, mas geralmente a versão tradicional contém muitas calorias, gorduras saturadas e sódio em excesso. Porém, isso não significa que você precise abrir mão dessa delícia para manter uma alimentação saudável. Com a receita saudável de pizza que trazemos hoje, você poderá saborear essa iguaria sem comprometer sua saúde.


Ingredientes


  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Molho de tomate natural
  • Legumes variados picados (como tomate, abobrinha, pimentão, cebola, cogumelos)
  • Queijo branco ou tofu amassado (opcional)


Modo de preparo


1. Misture as farinhas, o fermento e o sal em uma tigela. Adicione o azeite e a água morna e misture bem até formar uma massa homogênea.


2. Sove a massa por alguns minutos, em uma superfície enfarinhada, até ficar lisa e elástica.


3. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, em um local morno e sem correntes de ar.


4. Preaqueça o forno a 200°C.


5. Abra a massa em uma forma de pizza untada com um pouco de azeite. Espalhe o molho de tomate natural sobre a massa.


6. Distribua os legumes picados sobre a pizza.


7. Se desejar, adicione queijo branco ou tofu amassado sobre os legumes.


8. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja crocante e os legumes estejam cozidos.


    Você pode variar os recheios a seu gosto. Pronto! Agora é só saborear sua deliciosa pizza saudável. Aproveite sem culpa!

 

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