Receita de BROWNIE Funcional

 

    Com certeza você já ouviu falar sobre a biomassa de banana verde, certo? Ela é um alimento funcional que traz inúmeros benefícios para a saúde, como a redução dos níveis de colesterol, regulação do trânsito intestinal, além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais. E que tal aproveitar esses benefícios em uma deliciosa sobremesa? Hoje vamos ensinar a fazer um brownie funcional de biomassa de banana verde. Vamos lá!

Ingredientes

• 1 xícara de biomassa de banana verde
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Nozes picadas a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture a biomassa de banana verde, o açúcar de coco e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione o cacau em pó, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem.

4. Acrescente a farinha de amêndoas e o sal e misture novamente até incorporar tudo.

5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. Despeje a massa em uma forma retangular untada com óleo de coco.

7. Se desejar, salpique nozes picadas sobre a massa.

8. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que o brownie esteja firme por fora e úmido por dentro.

9. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.

    

    Essa receita de brownie funcional de biomassa de banana verde é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa mais saudável e nutritiva. Além disso, é uma receita fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Experimente e surpreenda-se!

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